Bizden Haberler

 

 

Özen Yufka & Sintad Yufka
 Cüneytbey Mh.642 Sk.N :11/5 Menderes /İzmir
 0232 782 18 00

360o Sanal Tur

 

 

 
Sintad Su Bˆrei yap˝m tarifi-Sintad Su Böreği yapım tarifi

SİNTAD SU BÖREĞİ TARİFİ :

 

Orta boy tencereye üçte ikisi kadar su. 125 gr tuz ve 1/2 çay bardağı zeytinyağı koyunuz. Oluşan tuzlu suyu kaynatınız. Kaynamış tuzlu suyun içine SİNTAD SU BÖREĞİ YUFKALARINI tek tek koyarak 10-12 saniye süre ile haşlayınız.

 

Haşladığınız her SİNTAD SU BÖREĞİ YUFKASINI bekletmeden, daha önceden hazırladığınız soğuk su içine daldırarak durulayınız ve suyunu elinizle süzünüz. (Soğuk su bulanık hale gelirse veya ısınırsa suyu tazeleyiniz) Yağlanan tepsi veya tavayı yarısına kadar her kata yetecek miktarda yağlayarak, SİNTAD SU BÖREĞİ YUFKALARI ile döşeyiniz.

 

Tepsinin orta katına kadar geldiğinizde yeterince iç malzemesi (peynir, kıyma, vb) koyunuz. Tepsinin kalan kısmına diğer haşlanan SİNTAD SU BÖREĞİ YUFKALARINI, aralarını yağlayarak döşeyiniz.

 

Fırında ya da kısık ateşte ocakta pişiriniz.

 

Afiyet olsun.


Özen Yufka, Sintad Yufka Ailesi Menderes / İzmir

Geleneksel Ev Yapımı Lezzetinde !